ベリーベリーファーム＆ワイナリー

※当商品は取扱酒販店様のみで販売させていただきいております。
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■ワイン名：ICHI Pinot Noir Cuvee Reserve Torelbon (ICHI-P+ 2019)
■種類：スティルワイン（赤）
■セパージュ：ピノ・ノワール100%
■原産地：北海道余市・仁木（自社農園）
■醸造方法：ナチュール：自然酵母、無濾過
■内容量/Alc.：750ml / 12%
■酸化防止剤：二酸化硫黄。瓶詰時に約22ppm
■製造本数：約300本
■小売価格：3,891円（税別）
■備考：日本海を望む小高い丘の山頂のピノ・ノワールは手除梗、
樹齢１１年の古ピノ・ノワールの貴腐果は全房で醗酵後、
ブレンドして古樽で約１年間熟成させました。
ピノ・ノワールの果実香・味に、貴腐由来のハチミツ香や
複雑な旨味が醸し出されます。食中酒としてだけでなく、
ワインそのままでも美味しさが楽しめます。
品質安定のため瓶詰時に約20ppmの酸化防止剤
（メタカリではなく二酸化硫黄）を添加しています。