2018年収穫の極上のピノ・ノワール(Pinot Noir)を、野性酵母により低温でゆっくりと発酵させました。フルーティな香りと繊細で調和のとれたまろやかな味、北海道特有の澄やかな酸と長い余韻をお試し下さい。
【ワインデータ】
■原産地:北海道余市登町 自社農園
■原材料:ピノ・ノワール 100% (Vintage:2018)
■内容量:750ml Alc 12% 酸化防止剤不使用 自然酵母醗酵・無濾過
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